Gulasz cebulowy jesienny

Gulasz cebulowy jesienny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami i mąką.
  Dokładnie obsmażyć na rozgrzanym oleju, zdjąć z ognia i przełożyć do garnka.
• 2. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w grubą kostkę, zeszklić na oleju na drugiej patelni i przełożyć do garnka z mięsem.
• 3. Całość zalać wodą (ma przykryć mięso), dodać kostkę mięsną i dusić na małym ogniu pod przykryciem do czasu, aż mięso zmięknie, a cebula całkowicie się rozpadnie (około 60 minut) - często mieszać.
  W razie potrzeby sos doprawić.
• 4. Pod koniec gotowania sos zaprawić zasmażką z mąki: rozgrzać patelnię i przypalić na niej 2-3 łyżki mąki, dodać do sosu i jeszcze chwilę pogotować.
  Gulasz wyśmienicie smakuje podawany z kaszą, ziemniakami, ryżem lub pieczywem.