Gulasz carry z kuskusem
- 45 min
Przepis to mój autorski pomysł. Danie jest smaczne, sycące i pełne witamin. Przygotowuje się je szybko, a składniki są tanie i łatwo dostępne. Polecam wszystkim zapracowanym mamom.
- 45 min
Składniki:
- - 0,5 kg mięsa gulaszowego z indyka
- 3 małe papryki (żółta, zielona, czerwona)
- 1 cukinia
- 30 dag pieczarek
- łyżka stołowa przecieru pomidorowego
- 1/4 kostki masła
- 2 liście laurowe
- szczypta ostrej mielonej papryki
- pół łyżki stołowej przyprawy carry
- szczypta vegety
- 150 ml śmietany 18%
- mąka
- pół opakowania kaszy kuskus
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz carry z kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w niewielką kostkę, podsmażamy na maśle.
- 2. Warzywa kroimy w niewielką kostkę. Dodajemy do mięsa i przyprawiamy ostrą papryką, vegetą i carry. Dodajemy liście laurowe i wszystko dusimy około 8 minut.
- 3. Po tym czasie zalewamy składniki litrem wody, całość gotujemy na małym ogniu około 25 minut.
- 4. Śmietanę łączymy z dwoma łyżkami stołowymi mąki. Dokładnie mieszamy i łączymy z gulaszem.
Porady
-Mięso gulaszowe z indyka możemy zastąpić tańszą łopatką bez kości, -Zwykła kasza gryczana również będzie idealnie pasować do gulaszu -Gulasz może być również smacznym dodatkiem do placków ziemniaczanych
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Gulasz curry z kuskusem
Kuskus z gulaszem curry z szynki i karmelizowaną cebulą z bambusem i papryką to moja propozycja na nieco bardziej elegancki obiad. Konieczne jest zamarynowanie mięsa dzień wcześniej, aby nabrało ono wspaniałego smaku i aromatu. Tak przyrządzone mięso jest delikatne i soczyste.
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze