Guacamole z serem pleśniowym i oliwkami
w oryginalnym meksykańskim przepisie do awokado dajemy tylko limonkę, sól, czosnek oraz kolendrę. Ja zrobiłam własną wersję
Składniki:
- Składniki:
2 dojrzałe awokado
1 ser camembert
świeża kolendra (ewentualnie bazylia)
zielone oliwki - 1 słoiczek
1 ząbek czosnku
sok z połowy cytryny lub sok z 1 limonki.
Guacamole z serem pleśniowym i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przekrawamy awokado wzdłuż. Wydrążamy pestkę (możemy ją wsadzić do ziemi i czekać aż wyrośnie roślinka :) )
- 2. Następnie wydrążamy łyżką miąższ. Dodajemy drobno pokrojony ser pleśniowy i wszystko mieszamy ręcznym blenderem. Dodajemy pokrojoną kolendrę oraz zielone w całości oliwki.
-
Porady
Rada: jeśli mamy twarde awokado, wkładamy je na dobę do papierowej torby. Na następny dzień awokado staje się bardziej miękkie. Pamiętajmy awokado skrapiać sokiem z cytryny lub limonki by się nie utleniało i w rezultacie czerniało.
Komentarze