Grzyby z miodem gryczanym i gorczycą
- 60 min
Nowa odsłona marynowanego borowika, tym razem z miodem gryczanym. Przełamanie smaku cierpkiego octu miodem i gorczycą.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
grzyby leśne, małe i zdrowe
1 szklanka octu 10%
4 szklanki wody
2 łyżki miodu prawdziwego, polecam gryczany
2 łyżeczki gorczycy
1 łyżka cukru
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty
2 cebule
1 łyżka soli do obgotowania grzybów
Grzyby z miodem gryczanym i gorczycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Grzyby dokładnie oczyścić, umyć gąbeczką i wodą jeśli potrzeba. Obgotować w osolonej wodzie przez ok.30 minut, odcedzić na sicie.
2. Zagotuj składniki zalewy.
3. Przestudzone grzyby przełóż do słoików, u góry ułóż pokrojona w pióra cebulę. Do każdego słoika włóż liść laurowy, ziarno ziela angielskiego, pieprzu i kilka ziaren gorczycy. Zalać zalewą, zakręcić nowymi zakrętkami i pasteryzować 15 minut.
Komentarze