Grzyby w sosie do słoika
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mam 21 lat. Kuchnią interesuję się od niedawna. Lubię gotować szybkie i sezonowe dania. Przepis na grzybki dostałam od cioci– jest sprawdzony, a potrawa smakuje znakomicie.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ● 1 kg dowolnych świeżych grzybów leśnych
● szklanka oleju
● szklanka wody
● 4 łyżki cukru
● 4 łyżki octu (można trochę więcej)
● 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
● 3 łyżki koncentratu pomidorowego
● 1/2 kg cebuli
● sól
● pieprz
● 2-3 listki laurowe
● kilka plasterków surowej marchewki do smaku
Wystaw ocenę:
4.97 (199 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiGrzyby w sosie do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby dokładnie oczyszczamy,
obgotowujemy i odcedzamy. -
i obsmażamy na patelni na
rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Dodajemy do grzybów. -
3.
Grzyby i cebule dusimy na
patelni. Wlewamy wodę, dodajemy
cukier, ocet, olej, przyprawy
i koncentrat pomidorowy.
Dusimy około 15 minut. -
4.
Pod koniec duszenia doprawiamy
mieloną papryką, mieszamy.
Gorącą potrawę wkładamy
do słoików, mocno
zakręcamy i pasteryzujemy
około 15 minut.
Porady
● Grzyby najlepiej pasteryzować dwukrotnie (dzień po dniu)– wtedy przetwory będą trwałe. ● Podczas duszenia do grzybów można dodać dwie pokrojone czerwone papryki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Notka redakcyjna
PP_10-2008
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Buraczki do słoika na zimę
Pierwszy raz robię przetwory na zimę, przepis znalazłam w starym zeszycie z przepisami. Buraki do słoików sprawdzą się jako świetny dodatek do obiadu. Ponadto buraczki na zimę do słoików można wykorzystać jako składnik wielu pysznych dań. Oto przepis na buraczki do słoików na zimę.
Komentarze