Grzyby jak ryby
Składniki:
- 1 kg pieczarek bez nóżek,
2 jajka,
3 cebule,
3 duże ogórki konserwowe,
sól,
pieprz,
olej,
bułka tarta.
Zalewa:
3 szkl. wody,
12 łyżek octu,
6 łyżek cukru,
6 łyżek pikantnego ketchupu,
mały słoiczek koncentratu pomidorowego,
łyżka soli,
5 ziaren pieprzu,
3 liście laurowe,
4 kulki ziela angielskiego
Grzyby jak ryby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Grzyby oczyścić, zamoczyć w rozkłóconym jajku przyprawionym solą i pieprzem, następnie w bułce tartej. Usmażyć na oleju. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oleju. Ogórki pokroić w półplastreki. W naczyniu warstwowo układać grzyby, cebulę i ogórki.
2. Składniki zalewy zagotować. Gorącą zalewą zalać grzyby. Schłodzić.
Komentarze