Grzybowa z serem feta
Ta zupa to był mój debiut. Zrobiłam ją na szybko z tego, co było pod ręką, i odtąd na stałe zagościła w naszym menu.
Składniki:
- ● marchewka
● pietruszka
● biała część pora
● 1/2 cebuli
● 3 różyczki brokuła
● 3 ziemniaki
● kostka rosołowa
● kilka suszonych podgrzybków
● 10 dag masła
● drobny makaron
● grzanki
● 1,5 łyżki śmietany 18-proc.
● ser feta
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyGrzybowa z serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby moczymy 15 minut
w 1/2 szkl. wody, odcedzamy
i drobno kroimy (wodę zachowujemy).
Pora i cebulę drobno
kroimy i szklimy na maśle.
Wkładamy drobno pokrojone
marchewkę, pietruszkę oraz
ziemniaki. Podsmażamy. -
2.
Wlewamy rosół z kostki
i dodajemy grzyby z wodą.
Gotujemy do miękkości. Dodajemy
brokuła, gotujemy ok.
5 minut. Miksujemy, doprawiamy
i zagęszczamy śmietaną.
Makaron gotujemy, osączamy
i dodajemy do zupy.
Podajemy z grzankami i pokrojoną
w kostkę fetą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z cukinią i serem feta
Krucha tarta z cukinią i pomidorem z dodatkiem sera feta i ziół prowansalskich to świetna propozycja na letnią przekąskę. Tarta z cukinią smakuje wybornie z dodatkiem serów pleśniowych i sezonowych warzyw. Tarta warzywna z cukinią to pomysł na danie do pracy lub posiłek do wzięcia na piknik. Podpowiadamy...
Komentarze