Grzybowa tarta
- 2 godz.
Przygotowana przeze mnie tarta to bardzo fajne połączenie tradycyjnego kruchego ciasta z posiadającymi niezwykłe walory smakowe duszonymi na maśle grzybami.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
100g masła
1 jajko
1łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/4 szklanki wody
Farsz:
400g fileta z kurczaka
250g pieczarek
250g kurek
3 łyżki masła
1 por
250g żółtego sera
1 cebula
2 ząbki czosnku
lubczyk
sól
pieprz
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyGrzybowa tarta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z mąki, masła, jajka, proszku do pieczenia, wody, ziół i szczypty soli zagnieść ciasto. Uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć
do lodówki na około 30-40 minut. Po tym czasie wyłożyć formę do tarty, nakłuć widelcem i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Następnie ostudzić. -
Filet z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem, lubczykiem, dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek, całość przesmażyć na oleju około
8 minut. Pieczarki i kurki oczyścić, wrzucić na rozgrzane masło, doprawić solą i pieprzem, smażyć kilka minut. Następnie dodać pokrojonego
w plasterki pora, podlać wodą i dusić około 10 minut. Mięso wymieszać
z grzybami i wyłożyć na wystudzony spód tarty. Posypać startym żółtym serem i piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Filet z kurczaka Kurki Lubczyk Pieczarki Por Ser żółty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze