Grzanki z grzybami
do zup czystych i kremów
Składniki:
- 400 g świeżych grzybów, cebula, 2 żółtka, natka pietruszki, 2 łyżki tłuszczu, 40 g twardego żółtego sera, pieczywo, sól, pieprz
Grzanki z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i grzyby oczyścić, opłukać, drobno pokroić. Cebulę podsmażyć, dodać grzyby i dusić do miękkości ciągle mieszając. Potem wymieszać z żółtkami i posiekaną natką, doprawić. Pieczywo okroić ze skórki, pokroić na grzanki, podsmażyć z obu stron, obłożyć grzybami, posypać startym serem i zapiec.
Komentarze