Grzanki z bobem
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Przepis na chrupiące aromatyczne grzanki z bobem, mozzarellą i jajkiem.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - bób: 1 szklanka
- mozzarella (kula): 4 plastry
- jajko na twardo: 1 sztuka
- skórka z cytryny starta: 1 łyżeczka
- chleb (kromki): 2 sztuki
Grzanki z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób wrzucić do gotującej się wody na ok 6-8 min. W tym czasie ugotować jajko na twardo.
- 2. Kromki chleba zgrillować, usmażyć na patelni lub opiec w tosterze.
- 3. Zetrzeć skórkę z cytryny i wycisnąć trochę soku.
- 4. Ugotowany bób obrać ze skórek wrzucić do miseczki, pokropić sokiem z cytryny, dodać trochę oliwy z oliwek i widelcem rozdrobnić wszystko razem. Wymieszać ze skórką cytrynową.
- 5. Jajko obrane pokroić na łódeczki.
- 6. Ugnieciony bób nałożyc na kromki, przełożyc plastrami mozzarelli, na każdą kromkę położyć kawałek jajka i posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Komentarze