Grzanki brokułowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Różyczki brokułów myjemy
i gotujemy 3 minuty
w osolonym wrzątku.
Odcedzamy na sicie
i odstawiamy do wystudzenia.
Drobno
kroimy.
2.Cebulę obieramy
i siekamy. Paprykę
myjemy,
osuszamy i usuwamy
gniazdo nasienne.
Miąższ kroimy
w małą kostkę. Pietruszkę obieramy, myjemy
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Chwilę dusimy na
rozgrzanym maśle z cebulą
i papryką. Dokładnie mieszamy
z brokułami.
3.Ser ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Wsypujemy
do warzyw. Wbijamy jajko,
dodajemy kremówkę oraz
bułkę tartą. Dokładnie mieszamy.
Masę doprawiamy
solą i pieprzem. Smarujemy
pieczywo. Zapiekamy ok. 15
minut w piekarniku rozgrzanym
do temp. ok. 200 °C.
Komentarze