Gryczne kluseczki z pieczarkami i porem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Inspirowane gryczanym gnocchi kluski z pieczarkami.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka gryczana: 300 gramów
- mąka pszenna: 100 gramów
- jajka: 2 sztuki
- oliwa: 3 łyżeczki
- woda: 0.5 szklanki
- pieczarki: 400 gramów
- śmietanka 12%: 150 mililitrów
- por: 1 sztuka
- masło: 2 łyżeczki
- sól i pieprz: 1 łyżka
- kilka plasterków sera typu lazur lub gorgonzoli: 3 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gryczne kluseczki z pieczarkami i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kluski: Mieszamy obie mąki. Dodajemy jajka, oliwę, łyżeczkę soli i wodę.Mieszamy i zagniatamy ciasto. Formujemy wałki i kroimy na kluseczki. Można ozdobić kluseczki wzorkiem poprzez odciśnięcie na nich widelca. Gotować
w lekko osolonej wodzie około 25 minut. -
2.
Pieczarki: Pieczarki i pora obieramy i kroimy. Dusimy w małej ilości wody pod przykryciem, aż pieczarki nie zrobią się miękkie. Dodajemy masło sól i pieprz do smaku
. Na sam koniec dolewamy śmietankę i podgrzewamy. Podajemy posypane pokruszonym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze