Gryczane naleśniki z bobem
W sezonie na bób staram się tworzyć pyszne kompozycje, dania z jego udziałem. Ktoś kiedyś powiedział, że naleśniki są kopertami, którym z pełnym zaufaniem można powierzyć każdą treść. Stąd pomysł na to danie.
Składniki:
- Ciasto:
• 0,5 szklanki mąki gryczanej,
• 0,5 szklanki maki zwykłej,
• 1,5 szklanki mleka,
• 0,5 szklanki wody,
• 2 jajka,
• Sól, pieprz do smaku,
• Olej do smażenia,
• 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
• 0,5 kg bobu,
• 1 duża cebula,
• 25 dag boczku wędzonego,
• 3 łyżki startego sera żółtego,
• Sól, pieprz do smaku,
• Olej do zrumienienia cebuli.
• Łyżka masła do obsmażenia gotowych naleśników
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiGryczane naleśniki z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wlewamy mleko. Dokładamy do niego pozostałe składniki: jajka, mąki, proszek do pieczenia, wodę. Całość miksujemy i doprawiamy do smaku.
Porcje ciasta wylewamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy naleśniki z obu stron do zrumienienia. -
Cebulę rumienimy na oleju. Dokładamy do niej pokrojony w kostkę boczek. Razem chwilę smażymy, aż boczek będzie gotowy.
Bób miksujemy. Dokładamy do niego boczek, ser. Doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. -
Gotowe delikatnie obsmażamy na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości masła.
Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Naleśniki gryczane (bezglutenowe)
Dzisiaj propozycja dla miłośników naleśników i tych, którzy są na diecie bezglutenowej. Naleśniki z białej mąki gryczanej świetnie sprawdzą się na pożywne śniadanie, obiad lub deser. Są proste i szybkie w przygotowaniu oraz bardzo zdrowe. Mąka gryczana ma niski indeks glikemiczny, jest cennym źródłem...
Komentarze