Gruszkowe babeczki
Składniki:
3 gruszki ( twardawe )
250 g mąki torowej
50 g mąki żytniej typ 720
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
2 łyżki jogurtu greckiego
1/3 szk mleka
125 ml oleju
Gruszkowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nastawić na temperaturę 175 stopni a blachę do babeczek wyłożyć foremkami lub papilotkami. Gdy piekarnik się nagrzewa przygotować ciasto na babeczki. Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Do jednej miski wlać olej, wbić jajko, dodać mleko i jogurt grecki i wymieszać. Do drugiej miski wsypać obie mąki, cukier i proszek do pieczenia i wymieszać.
-
2.
Następnie wrzucić pokrojone gruszki i znowu wymieszać. Suche składniki wsypać do płynnej masy i wymieszać gęste ciasto. Foremki napełnić ciastem i blachę wstawić do nagrzanego piekarnika. Babeczki piec 25 minut.
Komentarze