Gruszki w occie
- 60 min
...
- 60 min
Składniki:
5 kg gruszek
Zalewa:
2 l wody
1/2 l octu
1 kg cukru
Kilka goździków
Kawałek kory cynamonu
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyGruszki w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gruszki umyć, obrać, pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Włożyć do zimnej wody z kilkoma łyżkami soku z cytryny. Dzięki temu zabiegowi gruszki nie ściemnieją.
Wszystkie składniki zalewy zagotować, na wrzącą wrzucić kawałki gruszek i gotować aż staną się szkliste (nie można ich rozgotować). Gorące, osączone gruszki przełożyć do wyparzonych i osuszonych słoików. Zalewę ponownie zagotować i gorącą zalać gruszki, uważając by do słoika nie dostały się goździki (wtedy gruszki ściemnieją). Słoiki od razu zakręcić. Odstawić do wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze