Gruszeczka
Puszyste ciasto, przełożone delikatną masą i podkreślone aromatem gruszek to smakołyk nie tylko dla łasuchów :)
Składniki:
- CIASTO:
8 jajek
2 szkl mąki pszennej
3/4 szkl mąki ziemniaczanej
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szkl cukru
300 g stopionego masła
6 łyżek gorzkiego kakao
MASA BUDYNIOWA:
3 budynie waniliowe
3/4 litra mleka
1 margaryna
cukier waniliowy
cukier puder do smaku
MASA GRUSZKOWA:
1 kg gruszek
2 galaretki gruszkowe (inne tez oczywiście mogą być)
Gruszeczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać stopione masło, mąki, proszek do pieczenia i kakao, dokładnie wymieszać. Wylać do formy i piec ok 50 min w 190*. Po upieczeniu przekroić na trzy części. -
2.
Masa budyniowa:
Mleko zagotować, wlać rozrobiony budyń, ugotować i ostudzić. Margarynę utrzeć na puszystą masę, dodać budyń, cukier waniliowy i cukier puder do smaku. Podzielić na dwie części. -
3.
Masa gruszkowa:
Gruszki pokroić w kostkę i poddusić pod przykryciem aż zmiękną, dodać galaretki i odstawić do stężenia. Mase podzielić na dwie części. -
4.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
ciasto-masa budyniowa-masa gruszkowa-ciasto-masa budyniowa-masa gruszkowa-ciasto-polewa czekoladowa
Podobne przepisy
Komentarze