Znalazłam kilka swoich bardzo starych przepisów, postanowiłam je reaktywować...Oto jeden z nich pierś z kurczaka z pure z groszku zielonego,,, pychotka...
40 min
Składniki:
500g. groszku zielonego ( tu użyłam mrożonego)
kilka liści sałaty lodowej
2 łyżki oleju
2 łyżki śmietany
pierś z kurczaka
kostka rosołowa lub łyżka przyprawy Warzywko
Grilowana pierś kurczaka z puree z groszku zielonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W rondelku rozgrzewamy dwie łyżki oleju...dodajemy poszatkowane liście sałaty ( u mnie lodowa) chwile podsmażamy następnie dodajemy groszek i gotujemy do miękkości... Dodajemy odrobinę wody i wrzucamy kostkę rosołową lub przyprawę. Gotujemy 5 minut na wolnym ogniu bez przykrycia. Następnie przelewamy do blendera i miksujemy... gdy uzyskamy konsystencję papki dodajemy dwie łyzki gęstej śmietany...w razie potrzeby doprawiamy do smaku
2.Pierś kurczaka grillujemy w ulubionych przyprawach
Komentarze