Grillowany pstrąg z masłem ziołowo-czosnkowym i puree z selera naciowego
- 60 min
Idealny wiosenny obiad to taki, którym się najemy, ale jednocześnie nie będziemy czuć się ciężko. Delikatna, rozpływająca się w ustach grillowana rybka i puree z selera naciowego i natki pietruszki, które ma mnóstwo witamin sprawdzi się idealnie.
- 60 min
Składniki:
- Ryba:
-2 pstrągi tęczowe patroszone
-2 łyżki masła
-3 ząbki czosnku
-1/2 pęczka natki pietruszki
-1/3 pęczka szczypiorku
-sól i pieprz
Puree:
-1 pęczek selera naciowego
-3/4 l bulionu warzywnego
-1/2 pęczka natki pietruszki
-1,5 łyżki jogurtu greckiego
-1 łyżka soku z cytryny
-sól i pieprz
0 (0 ocen)
Grillowany pstrąg z masłem ziołowo-czosnkowym i puree z selera naciowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miękkie masło wrzucamy do miseczki. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną natkę i szczypiorek. Solimy i dokładnie mieszamy. Ryby myjemy i dokładnie osuszamy na papierowym ręczniku. Do nacięć wkładamy masełko. Spinamy wykałaczki. Na wierzchu pstrągi nacieramy solą i pieprzem, wkładamy na 30 minut do lodówki.
- 2. Seler dokładnie myjemy, wrzucamy do garnka, zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy aż lekko zmięknie (około 15 minut). Po tym czasie seler odsączamy i blendujemy na gładką masę. Dodajemy drobno posiekaną natkę, sok z cytryny i jogurt. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.
- 3. Ryby układamy na zimnej, suchej patelni grillowej, wstawiamy na ogień. Grillujemy na średnim ogniu po około 6 minut z każdej strony. Na talerz wykładamy puree, na wierzch układamy pstrąga. Smacznego!
Porady
Danie można podać z waflami ryżowymi.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grillowany pstrąg łososiowy z ziołami i pieprzem cayenne
Wspaniała, delikatna i rozpływająca się w ustach grillowana ryba to świetny pomysł na lekki i zdrowy obiad. Pieprz cayenne nadaje pikanterii, a smak ryby podkreślają zioła. Tak przygotowany pstrąg łososiowy najlepiej smakuje z ryżem, pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami i ulubioną surówką.
Pstrąg pieczony z warzywami i masłem czosnkowym
Pieczony pstrąg to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie z ryb. Najlepiej smakuje z dodatkiem masła i świeżych ziół. Ryba pieczona w ten sposób jest bardzo aromatyczna i nie traci swoich wartości odżywczych. W sam raz na piątkowy obiad, polecam :)
Komentarze