Grillowany kurczak tymiankowy z warzywami na sałatce ryżowej

0 (0 ocen)

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Danie jest pyszne i sycące. Sprawdzi się zarówno jako lunch jak i obiadokolacja.

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - filet z kurczaka: 200 gramów
    - tymianek (suszony): 2 łyżeczki
    - bakłażan: 2 plastry
    - cukinia: 2 plastry
    - pomidor: 2 plastry
    - awokado (skropione cytryną): 2 plastry
    - oliwa z oliwek: 3 łyżki

    - ryż (biały, dlugoziarnisty - ugotowany): 100 gramów
    - sałata (lodowa, poszatkowana): 0.33 sztuki
    - majonez (light): 2 łyżki
    - gorąca woda: 2 łyżki
    - musztarda (miodowa): 2 łyżeczki
    - sól: 2 szczypty
    - pieprz: 2 szczypty
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Grill

Grillowany kurczak tymiankowy z warzywami na sałatce ryżowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • grillowany kurczak na salatce ryzowej 1. Mięso i warzywa pokroić - idealna grubość filetów do grillowania to 1 cm, a warzyw 0,5 cm. Mięso posmarować oliwą, oprószyć solą i pieprzem, natrzeć obficie tymiankiem z obu stron. Wstawić do lodówki. Bakłażana posolić i odstawić na 15 min by puścił sok, po czym opłukać i osuszyć. Posypać grubo zmielonym pieprzem, tak samo cukinię i plastry pomidorów. Rozgrzać grilla elektrycznego lub patelnię z karbowaną powierzchnią, delikatnie posmarować oliwą. Mięso, plastry cukinii i bakłażana zgrillować po 3 min. z każdej strony. Pod koniec na patelnię dodać także pomidory i chwilę podpiec. Sałatę wymieszać w misce z ryżem. Majonez wymieszać z wodą, musztardą i doprawić solą i grubo zmielonym pieprzem (można też dodać szczyptę tymianku). Dodać do sałaty i wymieszać. Sałatkę ryżową rozdzielić na talerze, umieścić na niej grillowane warzywa, po plastrze awokado i kurczaka. Posypać uprażonymi orzeszkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Sałata

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill Piknik Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować