Grillowane maczugi drobiowe z dwoma farszami
- 1 godz. 30 min
Pyszne pałki z kurczaka faszerowane szpinakiem i pieczarkami. Idealne na grilla.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 8 pałek z kurczaka
Marynata:
sól
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
Farsz ze szpinaku:
100 g mrożonego szpinaku
1 ząbek czosnku
1/2 średniej cebuli
sól
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka oliwy z oliwek
Farsz z pieczarek:
100 g pieczarek
1/2 średniej czerwonej cebuli
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
4.51 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGrillowane maczugi drobiowe z dwoma farszami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z pałek z kurczaka usuwamy kości, nacinając ostrym, wąskim nożem miejsce odcięcia od pozostałej części udka. Delikatnie ściągamy mięso na dół pomagając sobie nożem. Kość ucinamy przy samej końcówce, zostawiając tylko dolną jej część. Tak sprawione pałki nacieramy marynatą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- 2. Na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Wrzucamy szpinak, wyciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy przyprawami. Chwilę dusimy do odparowania wody.
- 3. Na drugiej patelni topimy masło. Na masło wrzucamy pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i starte na tarce pieczarki. Doprawiamy do smaku i dusimy do odparowania wody.
- 4. Zamarynowane udka nadziewamy farszami i spinamy wykałaczkami w górnej części. Grillujemy na tackach z każdej strony do miękkości mięsa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Drób Farsz Kurczak Marynata Masło Mięso Pałki z kurczaka Pieczarki Szpinak Oliwa z oliwek Udka z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze