Grillowane frykadelki

Grillowane frykadelki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę drobno posiekaną smażę na łyżce oleju, odstawiam do przestygnięcia. Mięso wyrabiam z jajkiem, natką i szczypiorkiem. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiam do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszam.
• 2. Drewniane patyczki do szaszłyków moczę w gorącej wodzie, aby nie paliły się w czasie pieczenia.
• 3. Z masy mięsnej formuję podłużne kotlety, nabijam je na patyczki i układam na posmarowanych pozostałym olejem tackach, ustawiam na mocno rozgrzanym ruszcie.
• 4. Piekę po około 6 minut z każdej strony.
• 5. Podaję z sałatką i zimnym sosem np. takimi jak te:
  http://kuchnia.bobyy.pl/przepis/sos-orzechowo-chrzanowy-2
  http://kuchnia.bobyy.pl/przepis/mieszanka-roznych-salat