Grillowana pierś z kurczaka w sosie gorgonzola
- 30 min
Lubię skomplikowane połączenia składników, dlatego nudnego kurczaka doprawiłam wyrazistym sosem z serem gorgonzola....
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
szczyta suszonego rozmarynu
szczypta suszonego tymianku
szczypta soli
Sos:
1 łyżka masła
100 g sera gorgonzola
20 ml wina białego wytrawnego
1 łyżka śmietany kremówki
pieprz
Dodatki:
1 łyżka grubo siekanych orzechów włoskich
1 szklanka zielonego groszku (mrożonego)
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Grillowana pierś z kurczaka w sosie gorgonzola - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś myjemy, osuszamy, przecinamy wzdłuż na 2 części. Każdą posypujemy solą, ziołami, polewamy odrobiną oleju rzepakowego. Grillujemy na gorącej patelni grillowej z każdej stony po kilka minut.
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy podzielony na mniejsze części ser, dolewamy wino. Zmniejszamy ogień dodajemy śmietankę, mieszamy, aż ser się rozpuści, jeszcze chwilę trzymamy na ogniu mieszając.
Grillowaną pierś polewamy sosem, posypujemy siekanymi orzechami włoskimi. Znakomicie smakuje z zielonym groszkiem.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze