Golonki kruche z papryką wędzoną i garam masala z szybkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.golonki średniej wielkości umyć, osuszyć i każdą natrzeć olejem, kucharek, czosnek, paprykę wędzoną, garam masala wymieszać i natrzeć golonki, dzięki natarciu wcześniej olejem przyprawy się dobrze trzymają
2.golonki włożyć do szybkowara 3,5 litra, wlać wodę, przyprawę w płynie, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować 45 minut na mniejszym ogniu, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie, jeśli golonki są duże to trzeba zwiększyć czas gotowanie, moje miały sztuka ok. 60 dag, przy 1 kg sztukach gotować w szybkowarze z 60 minut, ale to i tak krócej niż tradycyjne gotowanie
Komentarze