Golonki indycze z porami i winogronami
Składniki:
- 2 golonki z indyka
30 dag jasnej części pora
30 dag jasnych winogron
200 ml białego wytrawnego wina
sól, biały pieprz
zioła prowansalskie
1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
łyżka oliwy
łyżka posiekanego koperku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Golonki indycze z porami i winogronami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Pora oczyszczamy i kroimy w krążki. Winogrona myjemy i przekrawamy na pół.
-
3.
Golonki wkładamy do rękawa do pieczenia. Dodajemy pora i winogrona. Wlewamy 1/2 szkl. wina. Pieczemy ok. godziny w 190 °C. Następnie
rękaw rozcinamy i podlewamy mięso resztą wina. Zwiększamy temperaturę do 230 °C i pieczemy 30 minut, od czasu do czasu obracając i podlewając
wytworzonym podczas pieczenia sosem. Mięso wyjmujemy. Sos doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy koperkiem. Podajemy z kaszą.
Porady
● Do dania najlepiej użyć winogron rodzynkowych. ● Potrawę możemy przyrządzić z indyczego udźca – będzie delikatniejsza i mniej kaloryczna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze