Gołębie a'la carbonara

0 (0 ocen)

Pieczone gołębie z potrawką warzywno - owocową zrobioną na styl spaghetti carbonara. Smaczna propozycja na obiad.

Składniki:

  • 2 golębie wypatroszone, oskubane, opalone (około 300 g każdy)
    podroby z gołębi (2 x serce, 2 x wątróbka, 2 x żołądek)

    Do natarcia gołębi:
    zioła prowansalskie
    papryka słodka mielona
    sól
    pieprz cytrynowy

    Potrawka a'la carbonara:
    1 średni por (80 g)
    3 małe marchewki (łącznie 120 g) - u mnie fioletowe
    1 twarde jabłko ze skórką, pozbawione gniazda nasiennego (100 g)
    3 ząbki czosnku
    1 pęczek natki pietruszki
    1 opakowanie Fix Carbonara (30 g - na 375 ml mleka)
    5 łyżek śmietany 18%
    3 łyzki wody

    Dodatkowo:
    50 g margaryny do smażenia
    margaryna do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Carbonara Potrawka

Gołębie a'la carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Gołębie a'la carbonara 1. Gołebie umyć, wysuszyć, natrzeć przeznaczonymi do tego celu składnikami i włożyć do lodówki na minimum 12 godz. Podroby przechować osobno.
  • Gołębie a'la carbonara 2. Margarynę (50 g) rozpuścić - podsmażyć gołębie. Mięso odłożyć na talerz, tłuszcz zachować.
  • Gołębie a'la carbonara 3. Czosnek i por posiekać, marchewkę pokroić w talarki, jabłko w kostkę. Warzywa i owoce smażyć na zachowanym tłuszczu 5 min, mieszając. Zdjąć z ognia. Następnie dodać posiekaną natkę pietruszki, Fix, śmietanę i wodę. Całość dokładnie wymieszać.
  • Gołębie a'la carbonara 4. Przygotować gołębie do pieczenia - podroby z każdego gołębia włożyć do jamy brzusznej. Połowę potrawki a'la carbonara wyłożyć na dno wysmarowanego margaryną naczynia żaroodpornego. Na potrawce ułożyć gołębie grzbietem do dołu.
  • Gołębie a'la carbonara 5. Pozostałą potrawką wypełnić jamę brzuszną każdego gołębia i obłożyć drób dookoła. Naczynie przykryć pokrywą. Mięso piec 90 min w temp. 180 - 200 st. C.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Nadzienie Podroby
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-30% na wybraną kolekcję
-30% na wybraną kolekcję
Rabat -30% na wybrany asortyme... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-30% na wybraną kolekcję
Online

Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
-20% przy zakupach za_min 200 zł
-20% przy zakupach za min 200 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówn... więcej»
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min 200 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów  Elle; Glamour; Viva.

Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować