Golasy na liściu kapuścianym

Golasy na liściu kapuścianym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaka obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Zalewamy niewielką ilością wrzątku. Gotujemy do miękkości. Nie odcedzając, rozgniatamy. Dolewamy tyle wody, aby otrzymać litr wywaru. Doprawiamy solą i zagotowujemy.
• 2. Do wywaru wsypujemy kaszę i gotujemy ok. 20 minut. Pozostawiamy pod przykryciem na pół godziny. Studzimy.
• 3. Kaszę przekładamy do miski. Wkruszamy twaróg, wbijamy jajko i dodajemy masło. Dokładnie mieszamy. Masę doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy dość duże owalne kotlety.
• 4. Do piekarnika wkładamy kamień do pieczenia pizzy. Rozgrzewamy do 220 °C. Liście kapusty myjemy, osuszamy i kładziemy na kamieniu. Na nich układamy kotlety. Pieczemy ok. 40 minut. Pozostawiamy jeszcze ok 15 min w nagrzanym piekarniku Jemy na ciepło