Gołąbki z mortadelą

0 (0 ocen)

  • 60 min

Gdy tradycyjne gołąbki się znudzą można je przygotować z zupełnie innym farszem.Robić Gołąbki nauczyła mnie mama, teraz ja je robię lecz z małym urozmajceniem.

  • 60 min

Składniki:

  • 12 liści kapusty białej lub włoskiej
    12 cienkich plastrów mortadeli
    10 dag pieczarek
    cebula
    łyżka tłuszczu
    pół szklanki śmietany
    łyżeczka mąki
    2-3 pomidory
    sól

Gołąbki z mortadelą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Liście kapusty przygotować jak na gołąbki, rozłożyć na blacie. Na każdy liść położyć po plasterku mortadeli. Drobno pokrojone pieczarki i cebulę podsmażyć, rozsypać na ułożoną wędlinę. Zawinąć ciasno liście w rulony jak gołąbki.
  • 2. Można włożyć je do naczynia żaroodpornego i zapiec w piekarniku przybraną cząstkami pomidorów. Po podpieczeniu oblać śmietaną wymieszaną z mąką, posypać startym serem żółtym.
  • 3. Można je także ułożyć z dodatkiem tłuszczu i bardzo małej ilości wody w garnku, dodać przyprawy "jarzynka", ugotować. Dodać obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory, a sos podprawić śmietaną z mąką. podawać z ziemniakami lub pieczywem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy