Gołąbki z młodej kapusty z wątróbką, kaszą i śliwkami

4.5 (150 ocen)

Pierwszy raz spróbowałam ich na imprezie rodzinnej. Zaciekawiło mnie to nietypowe, ale bardzo smaczne i zdrowe połączenie.

Składniki:

  • 1 główka młodej kapusty
    2 torebki kaszy gryczanej
    100g śliwek suszonych
    300-400g wątróbki drobiowej
    1 cebula
    1 jajko
    1 l.bulionu drobiowo-warzywnego
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    majeranek
    sol, pieprz
    łyżka oleju
    sos: 3 łyżki koncentratu pomidorowego
    1 łyżka gęstej śmietany
    łyżeczka cukru






Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Wątróbka

Gołąbki z młodej kapusty z wątróbką, kaszą i śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • blanszuj kapustę 1. Kapustę obierz z wierzchnich liści, wybierz 8-9 ładnych liści i blanszuj do miękkości. Osącz, osusz. Kaszę ugotuj w posolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Śliwki namocz we wrzątku przez ok.pół godziny. Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju. Wątróbkę umyj, osusz i pokrój w kostkę.
  • przygotuj farsz 2. Do miseczki przełóż przestudzoną kaszę, cebulę, wątróbkę, natkę pietruszki i pokrojone śliwki. Wbij jajko, dodaj majeranek, sól, pieprz i wymieszaj na gładką masę. Z liści wytnij twardy nerw, nałóż farsz i zwiń.
  • zwiń w gołąbki 3. Dno dużego garnka wyłóż wierzchnimi liśćmi kapusty, ułóż gołąbki. Przykryj pozostałymi liśćmi. Zalej bulionem, dodaj ziele angielskie, liście laurowe i gotuj na małym ogniu ok.60 minut.
  • 4. Pod koniec gotowania zalej koncentratem pomidorowym rozprowadzonym wodą, śmietaną, cukrem, solą i pieprzem. Podawaj na ciepło z ugotowanymi ziemniakami.





Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza gryczana Młoda kapusta
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Skorzystaj z rabatu i kup wyją... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.  

Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł 

Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
Rabat do wykorzystania w sklep... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO2024
Zobacz
+
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
Online
Stacjonarnie

Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO2024
Zobacz
-20% na nową kolekcję
-20% na nową kolekcję
Rabat 20% na nieprzecenione be... więcej»
Kod rabatowy:Balagan20
Zobacz
+
-20% na nową kolekcję
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Balagan20
Zobacz
-20% na wszystko
-20% na wszystko
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
+
-20% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania),  Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować