Gołąbki z młodej kapusty i ryżu
- 2 godz.
Lekkie,bezmięsne i dietetyczne gołąbki z młodej kapusty. Podałam z sosem koperkowym i wyszło bardzo smaczne danie.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
3 woreczki ryżu ( po 10 dag każdy )
sól,pieprz
duża cebula
olej do smażenia
3 łyżki posiekanego koperku
1 łyżka octu
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Gołąbki z młodej kapusty i ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę obrać z wierzchnich liści i wyciąć głąb,opłukać.
- 2. Do garnka nalać gorącej wody,dodać łyżkę octu,włożyć kapustę,gotować kilka minut zdejmując kolejne liście.Z miękkich liści ściąć nożem zgrubienia.
- 3. Ryż ugotować w osolonej wodzie ,osączyć i wyjąć z woreczków.Cebulę pokroić i zrumienić na oleju,następnie dodać do ryżu wraz z olejem na którym się smażyła.
- 4. Dodać posiekany koperek,przyprawić do smaku solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.
- 5. Na liście nakładać porcje ryżu i zwijać gołąbki.
- 6. Gołąbki układać w garnku,podlać gorącą wodą ,(około pół szklanki ),dodać masło i dusić na małym ogniu,pod przykryciem aż gołąbki będą miękkie.Pod koniec duszenia gołąbki oprószyć solą i pieprzem.
- 7. Podawać od razu gorące z dowolnym sosem.
Porady
Jeżeli do wody w której sparzamy kapustę dodamy łyżkę octu, kapusta będzie nam się ładnie zawijać i nie będzie pękać.Ocet nie wpłynie na smak kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze