Gołąbki wigilijne
Jestem na emeryturze. Należę do Towarzystwa Miłośników Wilna i Ziemi Wileńskiej. Już się zobowiązałam, że na Wigilię przygotuję gołąbki.
Składniki:
- ● główka kapusty
● 4 szklanki kaszy jaglanej
● 3 cebule
● 2 garście suszonych grzybów
● śmietana
● masło i oliwa do smażenia
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki wigilijne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
-
- 3. Kapustę sparzamy i oddzielamy liście. Odkrawamy grube nerwy liściowe. Farsz nakładamy na liście, dokładnie zawijamy, układamy w rondlu, podlewamy wodą i dusimy jak tradycyjne gołąbki.
- 4. Wywar z grzybów zagęszczamy śmietaną i tak przygotowanym sosem polewamy gołąbki tuż przed podaniem.
Porady
● Zamiast kaszy jaglanej możemy użyć gryczanej lub ryżu. ● Gołąbki możemy również włożyć do brytfanny lub naczynia żaroodpornego i zapiec w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Notka redakcyjna
PP_11-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze