Gołąbki w sosie pomidorowym

Gołąbki w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę umyć, osuszyć. bardzo dokładnie wyciąć głąb, bo od tego zależy łatwosć zdejmowania lisci. Wkładam całą kapustę do garnka zalewam wodą i gotuję na początku na dużym ogniu a od momentu zagotowania wody zmniejszam, ogień. stopniowo zdejmuję wierzchnie liscie i wykładam na talerz a kapusta dalej pozostaje w wodzie. Z wyjętych lisci usuwam nożem grube unerwienia, by łatwiej było zwijać gołąbki.
  Zemleć razem: mięso, bułkę namoczoną i osączoną oraz przesmażoną cebulę.
  Do masy mięsnej dodać ugotowany ryż, doprawić solą lub przyprawa uniwersalna, pieprzem.
  Masę dokładnie wyrobić i faszerować liscie kapusty zwijając w gołąbki.
  Na dno dużego garnka układam pokrojone resztki kapusty i startą marchewkę, dodaję 1 łyżkę masła, listek, ziele i układam scisło gołąbki, podlewam je wodą z gotowania kapusty, tyle aby była na równo z gołąbkami, przykrywami lisciem kapusty i gotuję. W trakcie gotowania wywar doprawiam do smaku.
• 2. SOS:
  2 szklanki wywaru z gotowania gołąbków wlać d rondla, dodać 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego Łowicz, wymieszać doprawiając szczyptą cukru, solą lub przyprawa uniwersalna, bazylią i oregano. W szklance wymieszać 2 łyżki mąki pszennej z 3 łyżkami smietany i wlać do sosu, mieszając zagotować. Na końcu dodać 1 łyżeczkę keczupu pikantnego