Gołąbki po ukraińsku
- 1 godz. 50 min
Gołąbki z kapusty z farszem z surowych tartych ziemniaków i kaszy jęczmiennej duszone z grzybami suszonymi
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- 1 kapusta włoska
1,5 kg ziemnaików
20 dkg kaszy jeczniennej
2 cebule
1 garść grzybków suszonych
olej
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki po ukraińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyć w gorącej wodzie.
Kapustę obgotować w osolonej wodzie, obrać liscie i wyciąć grubsze częsci .
Ziemniaki obrać , umyć i zetrzeć na tarce ,odcisnąć sok.
Kaszę ugotować na sypko.
cebule obrać i pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju na złoty kolor.
Wymieszać ziemniaki, kaszę i cebulę .Doprawić solą i pieprzem .
Farsz wyłożyć na liscie kapusty i zawinąć gołąbki.
Gołąbki obsmażyć na patelni na oleju i przełożyć do brytfanki ,włożyć namoczone grzybki zalać gorącą wodą , można wlać wodę z namoczonych grzybów, wtedy sos będzie bardziej intensywny.
Dusić około 1 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze