Gołąbki jarosza

Gołąbki jarosza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę po wykrojeniu głąba
  wkładamy do lekko osolonego
  wrzątku. Gotujemy na
  małym ogniu, stopniowo oddzielając
  pojedyncze zewnętrzne
  liście. Studzimy, ścinamy
  grube nerwy.
• 2. Ryż gotujemy na sypko
  w lekko osolonej wodzie. Studzimy. Cebulę obieramy, kroimy
  w kostkę i rumienimy na
  oleju. Groszek osączamy.
• 3. Ryż mieszamy z cebulą
  i groszkiem. Doprawiamy do
  smaku przyprawą uniwersalną, szczyptą soli
  i pieprzem. Dno wysokiego
  garnka wykładamy kilkoma
  liśćmi kapusty.
• 4. Na liście kapusty nakładamy
  po porcji farszu i starannie
  zawijamy. Gołąbki układamy
  warstwami, przykrywamy kolejnymi
  liśćmi kapusty i zalewamy
  wodą. Gotujemy na
  małym ogniu pod przykryciem
  ok. 45 minut.
• 5. Gołąbki najlepiej smakują
  z sosem pieczarkowym lub
  pomidorowym.