Gołabki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z kapusty odkładamy dwa liście, resztę zszatkujemy, solimy i odstawiamy na 20 min aż zmięknie. Po tym czasie odcisnąć nadmiar wody. Dodać mięso, pokrojoną w kostkę cebulę i pozostałe składniki. Ręką wyrabiamy jednolitą masę, formujemy kotleciki. Każdy kotlecik obtaczamy w mące i smażymy aż się zarumienią z dwóch stron. Następnie przekładamy do gęsiarki, spód wykładamy odłożonymi liśćmi kapusty i układamy sznycelki. Kostkę rosołową rozpuszczamy w 0,5 litra wody, wlewamy i dusimy na małym ogniu ok 30 min.
Porady
Wspaniale komponuje się z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Komentarze