Gofry z karmelizowanymi truskawkami
- 30 min
Szybki i łatwy w przygotowaniu deser, który zaspokoi apetyt na "coś słodkiego". Deser w sam raz na śniadanie jak i podwieczorek :)
- 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto
2 jajka,
2,5 szklanki mąki,
5-6 łyżek stopionej, wystudzonej margaryny
2 szklanki mleka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 łyżki cukru
szczypta soli
0,5 kg truskawek
7 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Gofry z karmelizowanymi truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę roztapiamy i zostawiamy do ostygnięcia. Do wysokiego naczynia przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, całe jajka, cukier i cukier waniliowy oraz szczyptę soli, kolejno wlewamy mleko i miksujemy, na koniec wlewamy wystudzona margarynę i dalej miksujemy na najniższych obrotach tak by składniki dobrze się połączyły.
- 2. Zanim rozpoczniemy pieczenie gofrów, przygotowujemy truskawki. Owoce obieramy z szypułek, dokładnie płuczemy i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelnię wsypujemy cukier i cukier waniliowy, rozpuszczamy na gorącej patelni i od razu dodajemy pokrojone truskawki. Karmelizujemy przez około 10- 12 minut. Możemy dodać więcej cukru w zależności od tego jak chcemy by truskawki były słodkie. Truskawki gotowe, więc zabieramy się za pieczenie gofrów :)
- 3. Na rozgrzaną płytę gofrownicy wylewamy ciasto tak by zapełnić formę, ale ostrożnie by nie nalać za dużo :) Gofrownicę zamykamy i pieczemy 5-7 minut.
- 4. Upieczone gofry polewamy jeszcze ciepłymi truskawkami, gotowe. Smacznego :)
Porady
(Jeśli ciasto wyjdzie za gęste możemy dolać odrobinę wody gazowanej, jeśli natomiast uznamy ze zbyt rzadkie, to należy dosypać mąki).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wątróbka z karmelizowanymi truskawkami i rukolą
Sezon truskawkowy się już zaczął, w związku z czym zapraszam do spróbowania połączenia tych dwój składników. Danie może stanowić prostą przystawkę na ciepło, jak i podając np. z grzankami lub kluskami może być z powodzeniem serwowane jako drugie danie.
Komentarze