Gęsie roladki z wieprzowiną w sosie
- 60 min
Składniki:
2 piersi gęsie
6 plastrów mięsa wieprzowego ( schab lub szynka)
ogórek kiszony
cebula
suszony rozmaryn
musztarda Dijon
smalec do smażenia
mąka do obtoczenia roladek
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGęsie roladki z wieprzowiną w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obie piersi rozciąć na 3 części, rozbić na cienkie pastry, podobnie rozbijamy mięso wieprzowe. Na desce układamy plastry gęsiny, smarujemy musztardą, na to układamy plastry wieprzowiny, posypujemy solą, pieprzem i rozmarynem. W jednym końcu układamy pasek cebuli i ogórka, zwijamy roladkę na końcu spinając wykałaczkami. Tak postępujemy z każdą roladką. Roladki obtaczamy w mące, obsmażamy na rumiano na smalcu, przekładamy do garnka , podlewamy wodą, dodajemy sól i pieprz. Gotujemy na wolnym ogniu około 30 minut,
Porady
Roladki podajemy z kaszą lub knedlem drożdżowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Podudzia gęsie w sosie
Obiadek dziś z gęsiny mam swoje to trzeba to zjeść, zawsze to lepsze niż kupne jak człowiek napatrzy się w telewizji albo na Facebook co oni robią z mięsem jak i czym go faszerują to aż odechciewa się tego mięsa a ja zadowolona kiedy mam jeszcze swoje. Fakt że dłużej się je przyrządza ale ten smak nie...
Gęsie uda w sosie własnym
Dziś obiadek dość typowy moje gęsi tracą głowy, mus jest je wybić ale przyczyny nie będę podawać. Swojskie to swojskie dość długo się je przyrządza ale chociaż wiem co jem nie ma chemii ani konserwantów biegają po całym podwórku bez zamknięcia. Myślę że taki obiadek marzy się każdemu a wiedzą to ludzie...
Komentarze