Gęś marcińska pieczona z jabłkami, morelami i rodzynkami
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- gęś ( moja ok 4,5 kg )
łyżka majeranku
sól, pieprz
6 kwaśnych jabłek
morele suszone - garść
rodzynki - garść
kieliszek czerwonego wytrawnego wina
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGęś marcińska pieczona z jabłkami, morelami i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gęś dokładnie umyć i osuszyć. Natrzeć majerankiem , solą i pieprzem.
Jabłka pokroić na mniejsze kawałki ( bez gniazd nasiennych ) i pomieszać z morelami i rodzynkami. Nafaszerować gęś.
Gęś umieścić w żaroodpornym naczyniu i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok 1 godz. Zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec kolejne 1,5 godziny. Następnie podlać winem i jeszcze dusić ok 30 min. Na koniec polewać gęś powstałym sosem.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gęś
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze