Garniec chłopski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule obieramy i kroimy
w kostkę. Mięso podsmażamy
z cebulą i odrobiną rozmarynu, doprawiamy przyprawa uniwersalna
i pieprzem.
2.Kapustę szatkujemy, doprawiamy
solą, pieprzem
i kminkiem. Dusimy na oleju.
3.Ziemniaki ścieramy na tarce
o małych oczkach, odciskamy
sok. Dodajemy żółtka,
zmiażdżony czosnek, sól,
pieprz i ubite białka.
4.W naczyniu żaroodpornym
układamy na przemian
ziemniaki, mięso i kapustę
(ostatnią warstwą powinny
być ziemniaki). Polewamy
śmietaną wymieszaną z koperkiem.
Pieczemy ok. 1,5
godziny w 180 C.
Komentarze