Galette z truskawkami i solą morską
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
To pyszne tartaletki z kruchego ciasta z dodatkiem soczystych truskawek, których smak cudownie podnosi dodatek soli morskiej.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka krupczatka: 1.5 szklanki
- cukier puder skladnik ciasta: 2 łyżki
- żółtko jajka: 1 sztuka
- zimna woda (można dodać więcej): 1 łyżka
- zimne masło: 125 gramów
- sól do samku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Galette z truskawkami i solą morską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki ciasta zagnieść razem i wstawić do lodówki na 1-2 godzin. Schłodzone ciasto przełożyć na posypany mąką blat i rozwałkować. Przy pomocy wykrawaczek o średnicy 12 cm i/lub 8cm wyciąć spody do galette (u mnie wyszło 7 większych i 4 mniejsze). Na środek każdej porcji nasypać troszkę pokruszonych ciasteczek waniliowych - wpiją nadmiar soku. Należy zostawić przynajmniej 2 cm brzegu - będzie później zawijany, by utrzymać nadzienie. Rozłożyć na nich truskawki pokrojone na grubsze plasterki lub ćwiartki i posypać szczyptą soli morskiej. Brzeg zakładać, tak by otulił nadzienie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec ok. 20-25 minut lub do momentu, gdy ładnie się zarumienią.
Zdecydowanie zalecam podawać z lodami waniliowymi - rozkosz!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze