Galette - rustykalna tarta śliwkowa z migdałami po francusku
- 30 min
Ulubione francuskie ciasto - rustykalna francuska tarta zwana GALETTE, przepis jest bardzo prosty, śliwki można zastąpić dowolnymi sezonowymi owocami np: jabłkami, gruszkami czy brzoskwiniami
- 30 min
Składniki:
- 2 1/2 szklanki maki
200g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
5 łyżek cukru
szczypta soli
1/2 szklanki wody
płatki migdałów
5 – 6 śliwek, pokrojonych na mniejsze kawałki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Galette - rustykalna tarta śliwkowa z migdałami po francusku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wyrobić z masłem, szczyptą soli. Posłodzić. Dodać wodę i wyrabiać aż ciasto będzie gładkie.
Wstawić do lodówki na min. 30 minut.
-
2.
Piekarnik rozgrzać do 180º C.
-
3.
Ciasto rozwałkować najlepiej na kształt okręgu. Na środku ułożyć owoce, skropić stewią lub posypać cukrem. Rogi ciast zawinąć do środka.
-
4.
Posypać migdałami i włożyć do piekarnika na ok 40 min. Piec aż ciasto będzie kruche i zarumienione.
Podawać ciepłe lub zimne najlepiej z keksem bitej śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
FrancuskaPodobne przepisy
Gruszki po francusku
Zastanawiałam się czy w ogóle podawać przepis na ten deser. To właściwie tylko propozycja podania gruszek. To ciastka z grupy "awaryjnej" gdy już goście stoją w progu ;) wystarczy mieć w domu ciasto francuskie i dowolne owoce (u mnie gruszki). Podane z gałką lodów będą już wersją "luksusową " ;)
Komentarze