Galert śląski(galareta z golonki i nóżek wieprzowych)
Składniki:
- 1 tylna golonka wieprzowa
2 nóżki wieprzowe
włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler
liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, sól pieprz do smaku
opcjonalnie: pół puszki groszku konserwowego
4.43 (206 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiGalert śląski(galareta z golonki i nóżek wieprzowych) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Golonkę i nóżki dokładnie umyć.Włożyć do zimnej wody z przyprawami. Zagotować. Po pół godzinie dodać warzywa. Gotować na bardzo wolnym ogniu do czasu, aż mięso odejdzie od kości. Wyjąć mięso z wywaru, wywar przecedzić dokładnie przez gęste sitko i wlać do garnka. Mięso pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do wywaru i ponownie całość zagotować. Salaterki lub jedną większą miskę opłukać zimną wodą, na dno ułożyć pokrojoną w kostkę marchewkę z wywaru. Wlewać porcjami.Można dodać groszku konserwowego .
Porady
Galert powinien sam stężeć ,ale w upalne dni można dodać 2 łyżki żelatyny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Galareta wieprzowa z golonki i nóżek
Galareta wieprzowa według przepisu mojej mamy. Taka galareta obowiązkowo u mnie musi być podana z octem jabłkowym lub octem winogronowym. Warto wiedzieć, że ocet spirytusowy jest zbyt mocny. Zazwyczaj zwykły ocet zabija smak całej przystawki jaką jest galareta wieprzowa. Oto sposób jak zrobić galaretę...
Komentarze