Galaretkowy sernik na zimno

Galaretkowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretkę truskawkową, cytrynową i niebieską każdą z nich rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody. Przelewamy do pojemniczków, zostawiamy w chłodnym miejscu do stężenia.
• 2. Gdy galaretki nam stężeją wyciągamy je z pojemników i kroimy w kostkę.
• 3. Galaretkę brzoskwiniową rozpuszczamy 100 ml gorącej wody. Do miski wkładamy masło i wsypujemy cukier puder, miksujemy, nadal miksując dodajemy jajko, żółtko oraz serki waniliowe. Miksujemy aż wszystkie składniki się połączą. Do masy wlewamy letnia galaretkę i dokładnie mieszamy.
• 4. Połowę masy serowej wlewamy do tortownicy
• 5. Na masę układamy pokrojone w kostkę galaretki i wlewamy resztę masy serowej aby przykryła galaretki.
• 6. Sernik wkładamy do lodówki, do całkowitego ścięcia.
• 7. Brzoskwinie odsączamy z zalewy, kroimy w plasterki i układamy na serniku.
• 8. Odlewamy pół szklanki syropu z brzoskwiń, podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę. Gdy syrop się ostudzi i zacznie gęstnieć polewamy nim brzoskwinie. Wkładamy do lodówki aby galaretka stężała.
• 9. Gotowy sernik wyciągamy z formy.
• 10. Smacznego!