Galaretka zimne nóżki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso zalewamy wodą ,solimy odrobinę ,wkładamy liść laurowy i ziele.
Wszystko gotujemy do miękkości.
Nóżki wieprzowe gotuję na wolnym ogniu około 1,5 godziny w trakcie gotowania dodaję nogę z indyka a pod koniec gotowania udka z kurczaka ponieważ najszybciej się ugotują.
Marchewkę gotuję na parze
Mięso po ugotowani obieram na większe kawałki
Do salaterek kroję ugotowane na twardo jajko w plasterki następnie marchewkę w kosteczkę i mięsko-wszystko zalewam wodą z wywaru mięsnego ,która jest naturalną żelatyną.
Odstawiam do lodówki na noc i jest gotowa
Komentarze