Galareta palce lizać
- Średni
Zmotywowana konkursem postanowiłam zrobić moją pierwszą galaretę. Z kilkoma podpowiedziami mamy wyszła świetnie! I o "moim" smaku, bo postanowiłam nieco dodać do rodzinnych przepisów.
- Średni
Składniki:
- golonka wieprzowa (z prawdziwej świnki co jadła kartofelki!): 1 sztuka
- nóżki wieprzowe: 2 sztuki
- marchewka: 5 sztuk
- czosnek główka: 1 sztuka
- piertuszka korzeniowa: 2 sztuki
- seler korzeniowy mały bardzo: 1 sztuka
- rozmaryn gałązka: 4 sztuki
- lubczyk świeży gałązka: 2 sztuki
- tymianek świeży kilka gałązek: 6 sztuk
- natka selera: 1 sztuka
- cebula opalona nad gazem: 2 sztuki
- listki laurowe: 5 sztuk
- ziele angielskie: 6 sztuk
- pieprz ziarnisty: 10 sztuk
- sól do smaku: 3 szczypty
- Żelatyna: 2 łyżki
- jajka ugotowane na twardo i pokrojone w plasterki: 5 sztuk
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiGalareta palce lizać - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nóżki i golonkę oczyścić, umieścić w dużym garnku w zimnej wodzie. Dodać do tego oczyszczone, obrane warzywa (cebulę opalić nad gazem), zioła i przyprawy. Dosolić do smaku.
- 2. Gotować...
- 3. ...gotować... w razie potrzeby podlać gorącej wody...
- 4. ...gotować...
- 5. ...aż mięso będzie bardzo miękkie i będzie odchodzić od kości. Wtedy wyjąć mięso, obrać ze skóry. Ja skóry nie lubię w galarecie i niespodzianek typu "o włosek fuj!", więc skórę wyrzucam - niektórzy kroją drobno i dodają. Obrane mięso pokroić drobno. Wywar bardzo delikatnie odcedzić tak, żeby nie zmętniał. Wyłowić z niego marchewki - pokroić je na plasterki. Można też pietruszkę jak ktoś lubi. Ja nie. :D
- 6. Dodać marchewy i mięsko do czystego wywaru. W pół szklanki gorącej wody rozpuścić żelatynę i dodać do wywaru dokładnie z nim mieszając - dla tych którzy mają obawy, czy galareta się zsiądzie, ja nie używałam i wyszło.
- 7. Na dnie filiżanki tudzież innego naczynia w którym będziemy zastygać galaretę wlać łyżkę wywaru i pozostawić w lodówce na chwilę do stężenia. Na tym położyć plasterek jajka. Zalać galareta pilnując by było wystarczająco mięska i marchewek w każdej filiżance. Odstawić do stężenia, najlepiej na całą noc. Przed wyjęciem można na chwilkę wstawić filiżanki do wrzątku, ładniej odejdzie. Podawać z czym kto lubi - ja z octem zwykłym! Ale można z chrzanem, sosem musztardowym, chrzanowym, czosnkowym... Grunt żeby jeść!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze