Frytki pod pieczarkowo-czosnkową pierzynką
- 10 min
Szybka, pyszna i sycąca potrawa zwłaszcza dla wielbicieli ziemniaków. Jest to trochę zmodyfikowany przeze mnie przepis na frytki po wiedeńsku.
- 10 min
Składniki:
- Porcja dla dwóch osób:
600g frytek mrożonych lub ziemniaków
250g pieczarek
Na sos:
100ml majonezu
100ml jogurtu naturalnego
50ml ketchupu
2 ząbki czosnku
oregano
koperek
opcjonalnie: starty ser żółty do posypania (ja tym razem nie dodałam)
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Frytki pod pieczarkowo-czosnkową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kroimy ziemniaki i smażymy w głębokim oleju lub wkładamy do rozgrzanego piekarnika na blachę wysmarowaną olejem na ok 30 min - 200 stopni. Jeśli mamy gotowe, mrożone frytki to polecam wybrać opcję drugą - piekarnik (ok 20mini).
- 2. Pieczarki kroimy w plasterki i dusimy w garnku, pod koniec doprawiamy solą i pieprzem.
- 3. Sos: mieszamy majonez, jogurt i ketchup z posiekanym bądź wyciśniętym czosnkiem, koperkiem i oregano.
- 4. Frytki nakładamy na talerz, solimy wedle uznania, nakładamy pieczarki i polewamy sosem.
Porady
Tuż przed podaniem danie można posypać startym żółtym serem i zapiec krótko w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze