Frykadelki wieprzowe w sosie grzybowym
- 1 godz. 10 min
Polecam danie na rodzinny obiad
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Mięso mielone miałam 60 dag z łopatki, mała bułka, jajko, parę plasterków wędzonego boczku, mała cebula, mąka, garść suszonych grzybów
4.48 (201 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFrykadelki wieprzowe w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyłam w ok 2,5 szkl wody. Namoczone pokroiłam na mniejsze kawałki i ugotowałam w wodzie w której sie moczyły - ok 20 min
Do mielonego mięsa dodałam namoczoną i dobrze odciśniętą bułke, jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszałam masę miesną. Masa była rzadka więc dodałam 2 łyżki tartej bułki - starannie i dość długo wyrabiałam by mięso nie rozpadało sie na patelni. Gotową masę mięsną podzieliłam na 6 mniej więcej jednakowej wielkości części. Z każdego kawałka uformowałam kulę którą następnie na szklanej zwilżonej wodą desce szklanej spłaszczyłam na placek ok cm grubości. Na brzegu każdego mięsnego placka kładłam plasterek wędzonego boczku który posypałam drobno pokrojoną cebulą. Placek zwinęłam w roladkę a następnie w rękach uformowałam zgrabny wałek. Każdy taki wałek mięsa obtoczyłam w mące. Wszystkie frykadelki usmażyłam na rumiano z każdej strony na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju na średnim ogniu. Usmażone mięso przełożyłam do rondla. Zalałam gorącym wywarem z grzybami. Dodałam 2 liście laurowe, kulkę ziela angielskiego i sól do smaku. Gotowałam na małym ogniu ok 15 minut. Frykadelki w sosie grzybowym podałam z ubitymi ziemniakami, ogórkiem kiszonym i sałatką z buraczków
Buraczki
Ugotowane i obrane buraki pokroiłam w słupki. Doprawiłam solą cukrem, sokiem z cytryny. Wymieszałam z kwaśna smietaną
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze