Fritos
- 40 min
Składniki:
- opakowanie mrożonych frytek lub frytki zrobione domowym sposobem
boczek wędzony ok. 20 dag.
duża cebula
kostka żółtego sera
olej
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFritos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Frytki smażymy we frytownicy lub pieczemy w piekarniku z dodatkiem oleju (zależy co kto lubi), ale nie na chrupko, muszą pozostać delikatnie niedosmażone.
- 2. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy. Kiedy boczek się wytopi dodajemy cebulę pokrojoną w piórka. Podsmażamy do momentu zeszklenia się cebuli. W dużej misce lub od razu w naczyniu żaroodpornym mieszamy frytki z boczkiem i cebulą. Posypujemy startym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 stopni na 10 minut. Podajemy z ketchupem lub sosem czosnkowym. Pycha!
Porady
Fritos można też przygotować dodając sos (ketchup plus ostra papryczka) bezpośrednio do frytek w naczyniu żaroodpornym i dopiero zapiec, danie będzie wtedy bardziej "miękkie"
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pimientos de Padron fritos (Smażone zielone papryczki Padron)
Pimientos de Padron fritos to nic innego jak małe zielone papryczki smażone w oliwie z oliwek z dużą ilością soli. Jest to bardzo popularna w Hiszpanii przekąska. Ciepłe papryczki je się palcami, trzymając za ogonek, najlepiej na 1 albo 2 gryzy. Do smażenia warto użyć dobrej jakości oliwy. Warzywa aż...
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze