Frickassé
- 30 min
Łatwe w przygotowaniu.Przygotowanie zajmuje troche czasu ale doznania smakowe rekompensują wszystko. Kuchnia arabska.
- 30 min
Składniki:
- 3/4 łyżka drożdży w proszku
2 łyżeczki cukru
2 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
3/4 szklanki gorącego mleka
1 jajko
gorąca woda
4 małe ziemniaki
2 gotowane jajka
oliwki
1 łyżeczka majonezu
pół pomidora
100 g sera zółtego
pietruszka naciowa
pół puszki tuńczyka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiFrickassé - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1) Wymieszać suche składniki ( mąka, cukier, drożdże, sól), Dodać jajko, olej, wode i gorące mleko. Wode dodawać stopniowo, mieszając. Wymieszać wszystkie składniki dokładnie i odłożyć na godzinę.
2) W tym czasie pokroić ziemniaki w kostke i podsmazyć na oleju, jajka pokroićw kostke. Pomidora pokroić w kostke i podsmażyć na oleju. Pomidory wymieszać z majonezem. Pokroić pietruszke.
3) Z odstanego ciasta uformuj większe kulki i smaż na goracym oleju do zarumienienia z obu stron. Odsąc na paierowym ręczniku i poczekaj do wystygnięcia. Każdą bułeczke przekroić na pół ale nie do końca. Wydrążać ciasto ze środka. Włożyć do środka oliwki, pomidory, ziemniaki, pietruszke jajko i tuńczyka. Można udekorować na końcu majonezem i gotowe.
Porady
Przy wydrążaniu ciasta trzeba uważać aby bułeczki nie zostały przerwane. Możesz użyć oliwek czarnych lub zielonych, lub wymieszać . Można dołożyć trochę ostergo sosu do środka np. tabasco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
BliskowschodniaPodobne przepisy
FALAFEL KULECZKI Z CIECIERZYCY
to pyszne smażone kulki lub kotleciki z ciecierzycy (cieciorki) opruszone sezamem.Bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich.Formowane ręcznie.Ważną rolę odgrywają przyprawy. Dzięki nim kuleczki są aromatyczne i obłędnie pachnące.Naprawdę warto włączyć falafel do swojej diety.
Badingal czyli gotowane bakłażany faszerowane czosnkiem, pietruszką i chilli
Badingal to po arabsku bakłażan. Tutejsze występują w wersji fioletowej i białej, są małe i standardowych rozmiarów. Bakłażan wykorzystuje się w niemal każdej egipskiej potrawie - ta wersja powinna smakować wszystkim, którzy są otwarci na nowe smaki
GULASZ Z SOCZEWICY I CIECIERZYCY - kuchnia arabska
Dziś zapraszam na pyszny gulasz z soczewicy i ciecierzycy w pomidorach. Niezwykle sycące danie pełne arabskich aromatów! Swoim zapachem zabiera nas w kraje pełne słońca i sprawia, że nie możemy oderwać się od talerza. Łatwe do zrobienia i szybkie. Taki gulasz z soczewicy i ciecierzycy jest fantastycznym...
Komentarze