Francuskie pączusie
- 20 min
Lekkie , delikatne i przepyszne . Moja rodzina je uwielbia
- 20 min
Składniki:
- 250ml wody
90g masła
10g cukru
1/4 łyżki soli
135g przesianej mąki
3 jaja
olej do smażenia
Francuskie pączusie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę , masło , cukier i sól umieścić w garnuszku. Gotując na średnim gazie zagotować. Powoli cały czas mieszając łyżką wsypywać mąkę i gotować 3-4 minuty, lekko przestudzić . Przełożyć masę do miksera i mieszając dodawać po 1 jajku. Masa powinna być sprężysta i lśniąca. Z papieru do pieczenia wyciąć 12 kwadracików o boku 5-7cm i delikatnie posmarować je olejem. Nakładać na niej masę , ześlizgiwać ją na rozgrzany olej , smażyć na brązowy kolor z obu stron sprawdzając czy środek pączka jest upieczony.
Porady
Można posypać pączusie cukrem pudrem .
Komentarze