Francuskie hamburgery z polskim akcentem :)

0 (0 ocen)

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

francuski "hamburger" z polskim akcentem ;) Do tego sos przesiąknięty aromatem gruszki, który z oscypkiem świetnie współgra.

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • SKłADNIKI NA HAMBURGERY:
    - piersi z kurczaka: 2 sztuki
    - ser oscypek: 9 plastrów
    - ciasto francuskie: 9 plastrów
    - oliwa z oliwek: 2 łyżki
    - mleko: 1 łyżka
    SKłADNIKI NA SOS::
    - gruszki: 280 gramów
    - cebula czerwona: 0.5 sztuki
    - masło: 1 łyżka
    - białe półwytrwane wino: 0.5 sztuki
    - ocet winny: 1 łyżka
    - śmietana: 2 łyżki
    - sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Dania główne Przystawki

Francuskie hamburgery z polskim akcentem :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • francuski hamburger z polskim akcentem 1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Krążki wycięte z ciasta francuskiego kładziemy na papierze do pieczenia i smarujemy mlekiem. Pieczemy do lekkiego zarumienienia się.

    W międzyczasie piersi z kurczaka oczyszczamy, przekrajamy aby były cienkie, delikatnie rozbijamy i wycinamy z nich okręgi takiej samej wielkości jak krążki wycięte z ciasta francuskiego. Piersi z kurczaka doprawiamy solą oraz pieprzem. Smażymy na patelni grillowej, na rozgrzanej oliwie z oliwek. Pod koniec smażenia piersi z kurczaka na patelni grillowej kładziemy pokrojony ser i również smażymy do miękkości i zarumienienia.

    Upieczone krążki z ciasta francuskiego przekrajamy na pół. Na dolnej części układamy grillowanego kurczaka, grillowany ser i górę ciastka francuskiego.
  • 2. W garnku roztapiamy masło, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy przez około 5 minut. Wlewamy wino i gotując redukujemy płyn do połowy. Dodajemy pokrojone gruszki, śmietanę oraz ocet. Gotujemy do miękkości. Miksujemy przy pomocy blendera do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ciasto francuskie Kurczak Oscypek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Walentynki Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować